Malzeme:
(3 forma kek kalıbı için) 250 gram margarin, 250 grama pudra şekeri, 6 adet yumurta, 1 adet limon (suyu sıkılacak). 15 gram hamur kabartma tozu. 1 paket vanilya.
Hazırlanışı: Margarini krem haline gelene kadar karıştırın. Elenmiş pudra şekerini yağa ilave ederek 3 dakika daha karıştırın ve yumurtaları birer birer kırıp karıştırmaya devam edin. Yağ ile şekeri iyice yedirin. Daha sonra limon suyunu, kabartma tozunu, vanilyayı ve elenmiş unu aynı anda karışıma ekleyin. İnce olarak rendelediğiniz limon kabuklarını da koyun. Elde ettiğiniz karışımı, önceden yağlayıp unladığınız formalara doldurun. 160°C - 170°C ısıda 45 - 55 dakika pişirin. Soğuyan keklerin üzerine pudra şekeri serpin ve kekimiz hazır. Afiyet olsun.
Chef Hummy (Mustafa Turan)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder